Satu Malam, Enam Hidangan dari Empat Wilayah Thailand
- Wikipedia
Menu yang disajikan menonjolkan teknik memasak autentik Thailand, presentasi yang elegan, serta perhatian detail yang tinggi.
Rangkaian hidangan mencakup amuse bouche dan appetizer dari Thailand Utara, sup dari wilayah Isaan, hidangan utama yang merepresentasikan Thailand Tengah dan Selatan, hingga dessert yang terinspirasi dari Thailand Selatan.
Setiap sajian menonjolkan keseimbangan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang menjadi ciri khas kuliner Thailand, dengan penggunaan bahan-bahan tradisional pilihan.
Melalui pendekatan storytelling ini, makanan tidak hanya dinikmati sebagai sajian, tetapi juga sebagai medium untuk menyampaikan identitas dan warisan kuliner Thailand.
Para tamu undangan pun bukan sembarangan. Mulai dari diplomat tingkat tinggi, pimpinan dunia usaha, tokoh media, jurnalis kuliner, kritikus makanan, food blogger terkemuka, serta Key Opinion Leaders (KOL) terpilih.
